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第一千四百一十二章 风味小吃

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刮凉粉只是一种小吃,而且小碗的刮凉粉,分量并不是很多,吃的再慢也就十来分钟。

“大家都吃完了没有?”谢文吃得比较快,不过最快的还是徐三元,那动作就像别人好像要抢她的似的。本来分量就不多的刮凉粉,被她三下五去二就干掉了。

“早就吃完了,师父。我们继续往前面走,应该还有不少好吃的。我真的没想到,这刮凉粉比我们常德的刮凉粉味道好多了。”

“能够让你这吃货都说好吃的东西不多啊,不过味道确实还是不错。”谢文笑着说道。

等徐爱华跟老板结完账,大家又继续往前面走。

“前面有一家嗦螺店,大家能不能够吃辣的?能吃的话,咱们就去叫份嗦螺。”张霞这一次牵着谢薇薇的手,走在队伍的前面,边走边说。

“我们这些人,除了田华和肖婷婷,其他人吃辣的应该是没有什么关系的。”徐爱华说道。

“谁说我不能吃辣,我也是湖南人,就看小田能不能吃得习惯。”肖婷婷说道。

“稍微有点辣味没有问题,太辣了可能不行。”田华说道。

“没问题,到时候要老板给你搞一个微辣。”张霞对田华说道。

张霞这是第一次见到田华,她也知道田华和莫梓涵一样,是女儿的护卫。所以,张霞对田华也很客气,想跟她们处好关系。

这个时候吃宵夜的人慢慢的多了起来,他们走到嗦螺摊位的时候,只有三张小的四方桌了。一般来说,小四方桌最多就是坐四个人。

店老板看见来了一大票的顾客,连忙又跑到隔壁的店子,借了几张凳过来,给谢文他们坐。

“老板,店子生意不错呀。”谢文坐下来,笑着跟店老板打了个招呼。

“还行吧,也就是混口饭吃。”老板笑着说道。

张霞跟老板交涉了一下,每人除了一碗嗦螺,又加点了一碗骨头藕汤。

“这个老板的嗦螺味道不错,但是有点偏辣,所以我们大家吃嗦螺的时候,如果觉得太辣了,可以喝一碗藕汤。”张霞对大家解释道。

想不到几年时间过去,张霞还是有变化,比原来做事细心了不少,谢文心想。

“薇薇,现在马上就是清明节,这个时候益阳人最爱吃的一种小吃是什么你知道吗?”谢文问坐在自己边上的女儿。

“我不知道。”谢薇薇想了一想,清明节小吃自己还真的不知道是什么。

“是蒿子粑粑。”张霞对谢薇薇说道。

“哦,我知道了,就是那个绿色的,有一种野草的味道。”谢薇薇想起来了。

“蒿子粑粑是什么?”田华问道。

“等一下前面应该有专门卖蒿子粑粑的摊位,你吃一下就知道了。”张霞对田华说道。

“在我们益阳,有一种清明特色美食,那就是蒿子粑粑。

蒿子粑粑是用蒿子和面粉、米粉等食材做成的一种小吃,做法可以根据自己的口味去调整。

喜欢吃脆香可口的,就可以做油煎蒿子粑粑,喜欢吃软糯香甜的,则可以做清蒸蒿子粑粑。不管怎么吃,都是百吃不厌的美味。”

“张姐,你再这么说下去,我口水都要流下来了。”徐三元说道。

大家听徐三元这么说,都笑了起来。

“你们常德就没有蒿子粑粑吗?”谢文问道。

“我们常德好像还真的没有,也许有,但是我们很少见。”徐爱华也不敢肯定。

“张姐你说一下,蒿子粑粑到底是什么?”徐三元一边吃着嗦螺,一边问道。

由于嗦螺有点辣,一边说话还一边哈着气。

“刚才薇薇说有一种野草的味道,她其实说的没错,蒿子他就是一种野草。

蒿子名叫蒿草,属草本植物,俗名粑蒿,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛。

入春后,生长于低岗野地,采撷后捣碎,浸泡,去汁,揪干,然后用米粉加水拌和,也可加进腊肉等左料,做成圆粑粑。

可用蒸笼蒸,也可蒸熟后用香油将两面煎炸至金黄色,外酥里软,口味更佳。

这种蒿子粑带有绿色野菜的清香,鲜香可口,是最具地方特色的食物。

可以这么说吧,清明节的时候,几乎家家户户都自己要做一做蒿子粑粑,就是不会做的,也会买一些蒿子粑粑回家吃。”张霞说道。

“现在正好是清明节,要按你这么说,真是吃好多宝宝的时候,那我们等一下一定要去尝一尝。”

肖婷婷在京城长大,也是第一次听说有蒿子粑粑这么一个小吃。而且还是清明节的时候吃的小吃,也是兴趣大增。

“蒿子粑粑是用野菜蒿子和面粉、米粉等为主要食材做成的,含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分,适量食用益阳蒿子粑粑可以起到清热、去火、消毒、补充能量等作用。”张霞继续说道。

“张老师到底是当老师的,你真厉害,这些小吃你都如数家珍。”田华赞叹道。

“这有什么,益阳人基本上都知道,因为我们原来都是自己做。你随便在街上找一个人,估计做的比我还好。”张霞笑着说道。

“看来这个小张,离婚以后想明白了很多事情。”离谢文他们远一点的叶娭看了一眼张霞,对自己的老公说道。

“人不都是这样吗?不跌倒两次,就不会成长。”江叔说道。

“看来她确实已经想通透了,她如果真的想明白了,下半辈子会生活的很好,因为她有一个好女儿。”叶姨又看了一眼跟张霞坐在一起的谢薇薇,感叹的说道。

在一边喝着藕汤的章老,也是第一次听说有这么一个清明节才能吃到的小吃,心里也升起了这种想尝尝味道的欲望。

“不过我要提醒大家一下,益阳蒿子粑粑虽然好吃,但是肠胃不好的人,最好不要大量食用蒿子粑粑。”

“为什么?”徐三元问道。

“因为蒿子粑粑里添加了很多米粉、面粉,而且膳食纤维成分也比较多,食用蒿子粑粑会增加肠道的消化负担,不利于肠胃不好的人的身体健康。”张霞解释说。

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