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第一百零三章 铜锅饭

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一行人继续前行,走在前面的罗子轩发现了一样东西,喊着李方喊到:“三哥快来,这是什么东西啊,尽然会喷烟!”

大家围过去一看,地上好几个灰棕色的圆球,其中一个已经被罗子轩的碰到了,自己碎成了碎片状。

胆大的浩浩也用小木棍戳了一个圆球,只见圆球从顶部喷出了一股烟雾,然后裂成碎块。所有人都笑了起来,感觉很好玩的样子,将圆球一个个都戳破了。

李方笑道:“这是牛屎菇,牛屎菇是马勃的俗称。马勃为马勃科脱皮马勃、大颓马勃、紫色马勃的干燥子实体。是一种中药,有清肺利咽,解毒止血的功效。对口腔出血性疾患有明显的止血效能,不亚于淀粉海绵或明胶海绵,对鼻出血亦有效。”

诺诺突然说道:“直播间有观众说这个像植物大战僵尸里面的小喷菇。”

李方看了看说道:“还真别说,真的挺像的。”

大家快到中午的时候才走到木屋,李方放下东西以后,先去小溪边打来溪水将米泡上,然后对几人说道:“这样,我们分个工,阿姨和芳姐俩个人去洗一下蔬菜,鹏哥跟这老四去捡些柴,我刚看了下柴不多了,估计不够用。楚叔叔就麻烦你看着俩小孩了,我和老大再去弄点野菜来。上次来的时候发现了木耳还有水芹,我们俩去摘点回来。”

李方和秦铭来到上次采摘水芹的地方,采摘了一些水芹菜,顺便把铜锅给洗了。不过来到上次摘木耳的地方,不知道是不是上次采完以后还没有长出来,还是有其他人摘去了,俩人转了一圈也没有发现,俩人只能作罢回到了木屋。

因为铜锅饭要做好起码要半个多小时,所以李方准备先把铜锅饭做起来,毕竟铜锅饭还关系到他这次的直播任务。

从诺诺手上拿过摄像头,放在架子上,调整好角度,李方开始制作铜锅饭。

“朋友们,大家都看见我手上的这个铜锅了吧,看过我上次跑山的一些朋友应该知道,上次我们跑山的时候做了竹筒饭,不过在坐竹筒饭的时候给大家说过铜锅饭。今天我们跑山因为有小孩,所以我准备做铜锅饭,因为铜锅饭做出来的焖饭比较软糯,适合小孩老人食用。竹筒饭的话因为选用的是糯米,所以对于小孩来说不是很好消化。我手上这只铜锅呢,就是做铜锅饭的锅了。”

李方把从家里带来的土豆和香肠拿了出来:“大家看,这是我从家里带出来的土豆还有香肠,我们把土豆切丁,香肠切片,还有洗净以后的见手青切丝。炒锅烧热,下少许油,先放香肠翻炒一下,再下土豆见手青煸炒出香味。”

李方拿过泡了半个小时的米,继续操作道:“到现在前面的步骤差不多就完成了,现在就要开始放米了,这米呢,是我到了木屋以后就泡起来的米,大概泡了半个小时左右。现在我闷把米控干分,然后生米直接倒进锅里和配菜一起翻炒一下,加点盐调味。最后将炒好的饭移至铜锅中,加水没过饭0.5厘米的样子。盖上盖子用最小的火焖20-30分钟即可。这样一来,等时间到了这个铜锅饭就完成了。不过呢,可能有些人家里没有铜锅,不过不用担心,如果没有铜锅可以用砂锅代替,如果砂锅也没有就随便用个带盖的锅子就好。”

脑海中系统提示直播任务完成,李方放下心来了,可以继续弄其他的吃的了。

让柳应芳和乔杏娟把洗好的蘑菇倒到一个干净的锅里,还有从家里带来的事先已经拌好的五花肉,牛肉,排骨,鸡翅之类的肉食,还有些茄子,青菜西红柿之类的素菜。对着大家说道:“来来来,每人拿几个竹签子串一些自己喜欢的吃的肉啊蔬菜什么的,还有蘑菇,等下我们吃烧烤。不过蘑菇最好是单独串起来,不然都时候其他熟了蘑菇没熟,吃了有可能会看到小精灵的。”

听到李方说吃蘑菇能看见小精灵,浩浩和军军一下子跳了起来,说道:“叔叔吃蘑菇真的能看到小精灵吗?我们要吃,我们要跟小精灵玩。”

王海鹏哈哈大笑:“叔叔骗你们的呢,吃了蘑菇如果看到小精灵就糟糕了,那是吃蘑菇中毒了!”

大家很快就把烤串都穿好了,开始烧烤了起来。

“楚叔叔,你要不要喝白茶?”李方对着楚敬良问道。

楚敬良一脸疑问的问道:“怎么,你还带了白茶吗?”

李方解释道:“带到是没带,不过前面不远有两颗老茶树,以前我们进山也会去采一点来泡茶,挺消暑解渴的。”

一听山上尽然有老茶树,楚敬良来了兴致:“是吗,走,我和你一起过去看看。”说完拉着李方就要走。

李方本来想一个人过去采一点的,不过楚敬良要去,那也只能前面带路。因为刚来过一次,所以李方很快就带着楚敬良来到了长着老茶树的小土坡。

楚敬良看见两棵茶树互相依偎着,下面的茶树杆子有大人的手臂粗了,一看就有年头了。

“这两棵茶树真够大的啊,估计都上百年了吧,这可是好东西啊。”

“有没有上百年我是不清楚,不过我还没出生就在这了。”

“好东西啊,方子,你帮我采点茶叶吧,我带回去让人帮我炒出来泡茶。”

“叔叔,你如果要带回去炒茶的话可不能现在就采,明天等下山了在采吧,茶叶一定要用新鲜茶叶,不然炒青的时候水分就不够了。”

“怎么,你连炒茶都知道啊?”

“我大伯家是种茶的,我二伯是卖茶的,以前上学的时候放暑假了会去帮帮忙,耳濡目染的,略懂一点。”

“趁年轻多学点东西,挺好的。”

“楚叔叔,你稍等啊,我去采一点白茶我们就回去。”

“好的,去吧。”

从白茶树上折下一根小枝条,又采了一些茶叶,李方和楚敬良回到了木屋。

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