重生女御厨

蜗碎

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第125章 浓香

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察觉到纪修朗的着急,傅咏菡无奈的白了他一眼,却没有拿面饼给他。

反正这牛肉馅饼也快要做好了,到时候一起给他吃就行了。

“面饼做得好不好,功夫全在一个‘揉’字。”傅咏菡提点道,“揉面的手法我已经教给你们了,至于你们到底学到了几分,可就得看你们自己的本事了。想让我再教一遍,那是不可能的。”

石杰和朱良台努力的回忆着傅咏菡教给他们的揉面的技巧,不住点头。

见两人都是明白人,傅咏菡不再多说,将旁边已经蒸好的牛肉取了出来,撕掉干荷叶,将牛肉片仔细的塞进了面饼中。

她做的牛肉和面饼分量都不少,最后细数下来,竟然有十几张牛肉馅饼。

傅咏菡将牛肉馅饼分成了两盘,一份给了石杰和朱良台,另一份则直接放到了纪修朗面前。

“行了,瞧你那样子,也不怕丢人!”傅咏菡无语的看了纪修朗一眼,道,“想吃就吃吧!”

纪修朗在傅咏菡面前早就没什么形象了,至少在面对傅咏菡做出来的美食的时候,他是早就把所谓的形象抛到了九霄云外去的。

所以听傅咏菡这么挤兑自己,纪修朗也不生气,反倒冲傅咏菡笑了笑,手上却是片刻没停,飞快的抓了块馅饼在自己手里。

牛肉片切得很薄,又因为****荷叶包裹过,里头还掺杂了一丝荷叶的清香。纪修朗一口咬下牛肉,浓郁的肉汁立马就喷涌了出来,除了大部分进了自己的嘴,其他的则都渗进了面饼里面。

被牛肉汁浸透了的面饼不但更加劲道,而且还掺杂了无数的滋味儿在里头。清淡的荷叶香、浓郁的肉汁香,配上辛辣的佐料,还有面饼的回甜,几乎占据了纪修朗口腔的每一个角落,让他的脑子里除了眼前的牛肉馅饼之外,根本就没有空余的地方去想别的!

虽然纪修朗能吃辣,但其实他平时是很少碰这些较为辛辣的口味的。如今被这拌了花椒粉胡椒粉的牛肉一冲,纪修朗的额头很快就冒出了密密麻麻的细汗。但即便如此,他甚至都顾不得擦一擦额头的汗迹,已经又是一口牛肉馅饼下肚了!

纪修朗吃得满头大汗,还不忘向傅咏菡竖起了一根大拇指。傅咏菡笑了笑,难得的被纪修朗的吃相勾起了自己少有的食欲冲动,也拿了块牛肉馅饼吃了起来。

嗯……这里的食材还是太差了点儿,这牛肉馅饼做得还是有些差强人意。这要是再在御膳房的话,根本就不会有出御膳房的机会,直接就被倒进泔水桶了!

可惜啊,她一代御膳房总管,沦落到如今这种地步,也只能将就这些东西吃吃了。

傅咏菡满心遗憾的又咬了口牛肉。

若是让纪修朗等人知道她此刻心中的想法的话,定然会大口吐血的!

这么好吃的东西还被傅咏菡如此嫌弃……他们很愿意天天吃这些被她嫌弃的东西啊!

这头纪修朗吃得马不停蹄,另一头的石杰和朱良台那吃相还不如他呢!

很快,两盘子牛肉馅饼就被吃了个精光。

石杰二人一脸的满足。

他们之所以喜欢跟着傅咏菡学做菜,一来是因为真的能够学到真本事,二来则是跟傅咏菡学做菜之后,傅咏菡亲手做出来的那一份美味她自己通常是不怎么会动的,全都进了他们的肚子。

能够吃到这么好吃的东西,可不是人人都能有的机会!

牛肉馅饼都吃完了,先前炖上的一品锅也还没有好。

让石杰和朱良台继续练习做牛肉馅饼的每一个步骤,傅咏菡则在一旁静静的看着。

或许是渐渐习惯了傅咏菡的强大气场,即便是被傅咏菡这么盯着,石杰和朱良台虽然都有些紧张,却没有那种头皮发麻的感觉了。

他们认真做着手里的事情,看得不合格的地方,傅咏菡也不会及时点明出来,而是等他们都做完了之后,才会给出一个总结,将错误点出。

石杰二人不敢大意,几乎恨不得能把傅咏菡说的每一个字都牢牢的刻在心上才好。

一轮指导下来,旁边的一品锅也炖得差不多了。

经过了这么长时间的熬炖,陶锅里的汤汁已经浓稠的淡褐色,切得细细的火腿丝和切成片的鱼肉也早就已经被煮化在了汤里,就连跟着鱼肉一起丢进锅的鱼头也被煮得只剩下了一个空架子。

成块的猪脚和整鸡已经被熬炖得软烂了,傅咏菡将早就准备好的嫩豆腐和白菜心都倒入了陶锅里,各种食材的鲜香慢慢的融合在了一起,整锅汤看起来呈奶白色,又有豆腐和菜心在锅里翻滚,更让人看得口水直流。

还有一点比较关键的是,陶锅的退热速度比较慢。这一整锅汤不必再重新拿碗舀出来,而是连着陶锅一起端上桌。只要不在中途耽误时间,陶锅离灶上桌之后,锅里的汤仍然会像是在灶火上,咕噜咕噜的冒着泡,将汤里浓郁的各种鲜香全都翻滚起来!

由那么多东西炖出来的汤,在其香味上面,绝对可以力压一整桌子的菜,霸道得让人无法忽视!

傅咏菡将灶火关掉,拿湿毛巾裹着陶锅的两只“耳朵”,把陶锅端了下来。

纪修朗等人早就被那浓郁的鲜香勾得肚子不住的叫了,忙凑了过来。

“汤还烫着,你们等会儿再尝尝吧。”傅咏菡洗洗手,道,“时间不早了,我就不在这里等着了。等你们尝完了汤,好好想想我刚刚是怎么做的,自己再多练练手。等我下次过来的时候,再看看你们做的成果。”

石杰二人立马就愣住了。

傅师傅这就要走了?

这么快!

虽然心里吃惊,不过石杰二人并没有要出声留人的打算。

他们已经不是第一次和傅咏菡打交道了,知道傅咏菡根本就不可能因为他们的挽留就真的留下来,干脆闭口不言,反倒恭敬的站到了一旁,一副送傅咏菡离开的样子,连旁边翻滚着的一品锅都顾不上了。

纪修朗也吓了一跳。

“要回学校吗?我送你。”纪修朗看也没看旁边的一品锅一眼,直接对傅咏菡道。(未完待续。)

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