吃过午饭，花生已经剥了一半了，有大概六七斤的花生米，莫茉把这些花生米用水浸泡起来，等下好脱衣，剩下花生的胡氏几个继续剥壳。
莫茉去把已经炒干的五香料，用石臼舂成粉末做成五香粉，再把白面加上盐、糖、五香粉、鸡蛋揉成面团。
到下午二三点的时候，花生已经全部剥好，粒粒都是饱满的花生米，莫茉叫他们继续把泡好的花生米去衣，去衣后晾晒干水份，自己则把那些花生米端进厨房。
莫茉现在打算做的是五香鱼皮花生，用调好的面裹在一粒粒的花生米上，然后用油炸。
莫茉叫胡氏进来烧火，胡氏虽然不知道女儿要做什么，但既然女儿说要试着赚钱，胡氏觉得这是件好事，不能打击女儿的积极性，所以莫茉叫她做什么都积极配合。
热锅凉油，五成油温放裹好面粉的花生米，不多时就满屋飘香，馋得莫浩，莫荷、莫小安都纷纷跑进厨房观看。
“你们几个先出去，不要影响莫茉做东西。”
胡氏笑着赶几个小馋猫出去，主要是怕人多油烫着他们。
“你们花生衣脱好了吗？”莫茉问道。“脱好啦，晒在竹席上的。”
莫荷站在一旁回答道。
“大妹，你做的什么？好香啊！”莫浩使劲吸了吸鼻子。
“是呀，大姐，小安肚子饿，小安等下可以吃吗？”莫小安的嘴角流下一丝口水，忙不好意思的擦了擦。
“等下做好了给你们吃，别急，你们先出去，油会溅起来烫到你们。”
莫茉说完又吩咐莫浩和小安去把买回的油纸一张裁成六小张，卖花生的时候用油纸包给顾客。
于是莫浩带着莫小安出去裁油纸，莫荷站在一旁没走，莫茉就一边炸花生一边和胡氏、莫荷讲解怎么做这鱼皮花生。
莫茉炸好了两锅鱼皮花生，接下来准备把剥皮好的花生仁做成酒鬼花生。
前世莫茉工作之余非常喜欢钻研厨艺，每次吃到自己没吃过的美食，非得自己回家复制出来。
做好的美食就经常分给队里的同事一起品尝，斩获得无数好评，人称特警队的“神厨”。
用炸鱼皮花生的油继续把脱衣花生倒进锅里炸酥脆。
辣椒干莫茉早已用剪刀剪成丝，辣椒籽莫茉收集了起来做种子。
花生分两锅炸好以后，莫茉把锅里炸花生的油沉淀一下杂质，去掉杂质后，把油又倒回锅里。
油热放入花椒，辣椒丝、炸好的脱衣花生，又加入盐、糖、五香粉调味，起锅前沿锅边倒入一圈白酒，这是保证花生酥脆的关键，能久放不回软，最后起锅酒鬼花生就制作好了。
等鱼皮花生和酒鬼花生凉的差不多的时候，莫茉才叫胡氏和家里那三小只品尝，三小只早就馋的不要不要的了，赶紧抓着几粒吃起来。
“大姐，这鱼皮花生好香，”莫荷说道。
“又香又脆又好吃，”莫小安嘴里吃个不停，当吃到酒鬼花生时，又麻又辣的让小鬼伸了伸舌头，赶紧找水喝。
莫浩吃着如此好吃的东西简直震惊了，“大妹，你从哪里学的做这些？太好吃啦！”
莫浩刚开始还怕大妹的东西卖不出去，，现在他已经完全不担心卖不掉了，他从来都没吃过如此好吃的花生，他相信这些花生很快就会卖完的。
胡氏也各品尝了几粒，她也和莫浩一样的疑问，如此好吃的小吃，莫茉从哪里学来的。
莫茉摸了摸鼻子说道，“我以前看大哥的一本书上写，有些药材可以做成调料让食物更美味，我就没事瞎琢磨出来的，没想到一次就成功了。”
莫茉有些心虚的解释道，“反正不管怎么说，我们能卖掉就算成功了，嘿嘿…”
“茉儿就是聪明，你们都要向你大妹、大姐学习。”
胡氏看向莫浩、莫荷、莫小安三人说道。
因为大儿子莫钰每天下学回家都会教弟弟妹妹读书认字，每次莫茉是学的最快最认真的，比莫浩都学的好。
莫钰曾说过，要是大妹妹是男子，在私塾上学一定比他学的更好，所以莫茉这样说，胡氏还真就相信了。
“我一定好好认字，以后跟大姐姐一样聪明。”
莫小安现在是大姐的忠实小粉丝了。
“我没大姐聪明，以后大姐叫我干什么，我就干什么。”
莫荷最是老实但也最勤快。
“我以后就跟大妹混了，打杂跑腿什么的我最在行。”
莫浩拍拍胸脯说道，他感觉现在的大妹和以前不一样了，现在的大妹让人莫名的信服。
“好，大家放心，跟着我保证有肉吃。”
莫茉豪气的一挥手，“现在我们就赶紧把这些装好拿去卖，开启我们的辉煌事业。”
莫茉说完带头鼓起了掌，其余几人也拍起了手掌，尤其是小安拍的最响亮。
鱼皮花生大概有十来斤，酒鬼花生有五六斤，莫茉用两个篮子垫上油纸装上。
“二哥和莫荷跟我一起去东大街卖花生，娘和小安在家。”
莫茉安排好便带着莫浩和莫荷出门，莫浩提着鱼皮花生，莫茉提着装酒鬼花生的篮子，莫荷背着小背篓，里面装了一杆秤和裁好的油纸及一个干净的麻袋。。
莫茉计算了成本后打算鱼皮花生卖三文钱一两，酒鬼花生五文钱一两，二三两就够装一小碟子的，莫茉觉得不算贵。
当莫浩和莫荷知道莫茉打算卖的价格后都吃了一惊，问莫茉价格是不是太高了。
“这价格不高的，花生虽然不贵，但调料贵呀，关键我们是独一份，别人没吃过的。”
莫茉叫他们不用担心，这调料的秘方，短时间是没人能够复制的，所以要趁现在多赚点钱。
兄妹三人不多时就来到了东大街，东大街沿河而建，洛水河上能到京城下可以到江南，所以平时经过的客商船络绎不绝。
洛水镇东大街因为有码头，平时来来往往的船只有的会歇息在洛水镇，所以东大街沿河酒楼茶肆客栈众多，甚至还有几家青楼，一到夜幕来临，到处都是灯火明亮，店门口小二招客的声音一声比一声响亮。
莫茉决定去码头哪里叫卖，那里外来人多，有钱人也不少，而且那里还有不少花船，在花船喝花酒的人可是有钱人。
兄妹三人寻到码头一个空地把手中的篮子放下，用干净的麻袋垫在篮子下面，莫茉打开盖在篮子上的棉布，用油纸分别包了一点鱼皮花生和酒鬼花生放在棉布上，这是给客人试吃和看成品的。
准备就绪，莫茉清了清嗓子，开始吆喝起来：
“大家走过路过不要错过哈，卖鱼皮花生和酒鬼花生喽，又香又脆，味道独特，保证大家吃了还想吃，独家秘方，可以下酒当零食，老少皆宜！”
莫茉双手作喇叭状，声音嘹亮的吆喝着，看的莫浩和莫荷心里佩服直呼“牛叉，”他们一时还放不开。
莫茉的吆喝声很快就招来七七八八的人过来，有人问道：
“小姑娘，你刚才说的什么花生怎么没听说过？”
莫茉叫莫浩和莫荷二人拿起给人试吃的花生，脆生生的道：
“各位，我们卖的是用我家祖传秘方制作成的花生，这个名字叫酒鬼花生，下酒极好，这个叫鱼皮花生，下酒和当零食都不错，大伙可以试吃一下哈，不要钱。”
人们一听免费试吃，便都想尝尝味道，莫浩和莫荷每人给一粒给他们试吃，试过的人都眼前一亮，这味道真的太好吃，忙问这两样花生怎么卖的。
“鱼皮花生只卖三文钱一两，酒鬼花生五文钱一两，大家买二三两就是一碟下酒菜了。”
“这太贵了吧，小姑娘，花生才多少钱一斤啊？”有人嘟嚷着说。
“大叔，花生是不贵，但我们秘方的调味贵呀，大伙都没吃过这种味道吧，我敢肯定整个东洲国我们是独一无二的。”
也有试过觉得好吃不差钱的主，直接就每样半斤几两的买起来，渐渐的买的人越来越多，莫浩称东西，莫荷用油纸打包，莫茉收钱招呼客人，不一会儿就卖了大半。
那些在旁觉得贵又舍不得走的人，看着莫茉他们卖的东西越来越少，也顾不得贵了，纷纷又围了过来多多少少买点解馋，谁叫这玩意太好吃了呢。
不到一个时辰，莫茉他们带来的东西全部卖完了，看着装满铜钱的布袋，三人都开心的不行。