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第538章 腊八节

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茌好无语得看了一眼。

只是薏仁而已。

薏仁在中医中常常被用来作为健脾益胃,祛湿利水的『药』材。同时它还有一定的美白功效,在做菜泡茶的时候都有用到。

虽然有一点儿『药』味,但是也没有多重。

她还没说什么,茌蕳身后的嬷嬷就轻声在她旁边道“二小姐,请您注意,作为知道淑女,不能随意地将东西吐出来。就算要将东西吐出来,也请用手帕遮着……”

茌蕳嘴唇一抿,忙道“知道了。”

这个嬷嬷说话可啰嗦了,如果不按照她说的做,她非得啰嗦死不可。

这样的天气喝汤果然是舒服。

茌好喝了一口汤,喟叹一声,才说“这是筒子骨,里面含有大量的钙质和多种微量元素,中间的骨髓中含有丰富的骨胶原,用来炖汤对身体极好。常喝筒骨汤,不仅能强身健体,还能补充胶原蛋白,延缓衰老。”

“那这是什么?”茌蕳听得『迷』『迷』糊糊,却仍然在坚持,假装自己在认真听。

茌夫人轻笑,看着两姐妹在那儿说话,自己又舀了一碗汤,一边吹一边喝。

“这是海带,海带也是好东西,还有许多对身体好的东西,同时它还有利水和排毒的功效。最重要的是,味道鲜美,用来煮汤提鲜十分好。”茌好又解释道。

茌蕳听了,哦了一声,却感觉脑袋有些晕,不知道她究竟说了些什么,只知道这是好东西。

她心不在焉地喝着汤,一不小心就吃进了一个白『色』的东西。

顿时,她就吐了出来。

“这是什么?好难吃!一股子『药』味!”茌蕳皱着眉,像是吃到了苍蝇一般难受。

茌好无语得看了一眼。

只是薏仁而已。

薏仁在中医中常常被用来作为健脾益胃,祛湿利水的『药』材。同时它还有一定的美白功效,在做菜泡茶的时候都有用到。

虽然有一点儿『药』味,但是也没有多重。

她还没说什么,茌蕳身后的嬷嬷就轻声在她旁边道“二小姐,请您注意,作为知道淑女,不能随意地将东西吐出来。就算要将东西吐出来,也请用手帕遮着……”

茌蕳嘴唇一抿,忙道“知道了。”

这个嬷嬷说话可啰嗦了,如果不按照她说的做,她非得啰嗦死不可。

转眼间,就到了腊月。

因着腊月初八要敬神祭祖,所以提前四五天就开始准备起来了。

茌家上上下下都在忙碌着,准备祭祀的一一东西用具。

这时候腊八节祭祀的对象比较多,包括先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。

茌家祭祀的对象主要是日神,其余的兼顾。

所以需要准备三牲牛羊豕以及粮食五谷。

祭祀的时候,要燔烧黍稷并用三牲供神享食,凿地为『穴』当作水壶而用手捧水献神,敲击土鼓作乐,就能够把人们的祈愿与敬意传达给鬼神。

以表示人们对神灵的归顺。

茌好知道以后,有些疑『惑』,跑去问茌夫人为何去年的时候没有祭祀。

却原来,去年这时候还在孝期,所以才并没有大举祭祀。

茌好思索着,自己也要准备一下,腊八节可以吃的东西可不少。

腊月初八。

早上,太阳还没有升起来,茌家上上下下便都已经起身。

祭祀所用的东西都已经准备妥当。

祭台早已经搭建完毕,而牛羊豕三牲都已经准备好了,只等着茌家主亲自宰杀。

茌好和茌蕳都没有进祭祀的院子的,只在外面候着。

听着里面凄惨的叫声,茌蕳哆嗦着拉着茌好的手,“姐姐,里面在做什么?怎么叫得这么惨?”

“应该是父亲在杀猪,等待会儿惨叫声完了,我们都得跪下叩拜。”茌好说。

她有些心不在焉。

这三牲包括牛羊豕,其中牛最珍贵。

平常哪里准许杀牛呢?那可是犯法的。

想要吃牛肉,就只能等庄子上哪家的牛摔死了或者受了伤,无法再耕耘,才有得吃。

这若是下手慢,还不一定能得到。

也只有祭祀的时候,才能光明正大地杀。

茌好有些好奇,这牛祭祀完毕之后,不知道能不能吃。

“姐姐,姐姐。”茌蕳推了他好几把。

“啊?”茌好终于回过神来,看向他,“怎么了?”

“里面没有声音了,我们快跪下吧。”茌蕳催促道。

“哦。”茌好一听,里面果然没了声音,便拉着茌蕳一起跪下了。

祭祀完毕。

茌好看到茌骅先出来,便悄悄地凑过去问“大哥,这祭祀完了的祭品都是怎么处理的?”

她用渴望的目光盯着他,就差没在脸上写着把东西给我吧。

“当然是送去厨房了,总不能扔了。”茌骅道。

茌好立马眉开眼笑,“那头牛给我吧!”

牛啊,牛啊,好久没有吃牛肉了。

葱爆牛肉,芹菜炒牛肉,孜然牛肉,炖牛肉,酱牛肉,水煮牛肉,红烧牛肉,红酒烩牛肉,秘制牛肉辣酱,秘制牛排……

想一想,口水都流出来了。

茌骅见她竟然一副要流口水的样子,不由地退后了两步,看了看天。

“姐姐你在想什么?口水都要流出来了!”茌蕳轻轻推了她一把,满脸的好奇。

茌骅也很好奇她究竟在想什么好吃的。

真是奇怪,以往都是我们流口水,能让她流口水的东西,定然味道很好。

这么一想,茌骅竟然也有些要流口水了。

“那牛什么时候送啊?”茌好抹了抹嘴角,发现并没有流出口水来,心里松了一口气。

还好,还好!没有真的流出来,不然那可就丢脸了。

“嗯,我进去说一声吧。”茌骅轻咳了一声,故作严肃地说。

茌好巴不得他赶紧去。

若不是她不能进去,她都想亲自把那牛给搬回去了。

“走!”她想了想,拉着茌蕳就往自个儿院子去。

“不等哥哥吗?”茌蕳眨了眨眼,困『惑』不解。

茌好说“不等了,他又不是不知道路。我们先回去准备着。”

厨房里,腊八粥已经煮上了。

腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。想和更多志同道合的人一起聊《食为贵》,微信关注“ 或者 ” 与更多书友一起聊喜欢的书

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