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第787章 教熬酱

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南宫淑兰吃完饭后就开始教林翠萍熬酱,她要教林翠萍的是杂酱面,这杂酱面很多人都会做,可是秦雪教的却和平时人们吃的不同,

“大嫂,我教你熬的这个酱和平时见到的不一样,你要记得我每次的步骤和用料用量,如果顺序错了或者是用量不对都可能会影响口感。”南宫淑兰边做着手上的工作边跟林翠萍说着技巧。

“好,我会注意的。”本来林翠萍还觉得南宫淑兰是不想教她的呢,不然怎么会教她这个很多人都会的吃食,可是一听了南宫淑兰后面的话后,她就知道是她想多了。

“怎么样,看懂了吗?”南宫淑兰看着锅里熬好了的酱问着林翠萍。

“呃,不太懂。”林翠萍有点不好意思的说着。

“没关系的,我刚才弄得少,剩下的你来试着做吧,只有自己动手了才知道自己不会的地方在哪里。”南宫淑兰就是想到这种情况,所以她才没有一次熬完的,为的就是让林翠萍练手,这熬出来的酱也不怕浪费,明天她们吃面条舀来拌着吃就是了。

“好,那你在旁边看着我做,要是做错了你告诉我。”林翠萍没底啊,本来她还觉得杂酱面那么容易做,这熬酱还是非常简单的事情,连她都经常做来吃,哪成想啊,这看了南宫淑兰做了后她才知道原来那么麻烦的。

“好,你做吧,我看着。”南宫淑兰也是在S省的时候看着秦雪做了很多次,她自己也动手做过,不然她现在也做不出来。

南宫淑兰就在一旁看着林翠萍熬酱,看到做得不对的地方就指正她,终于是在磕磕拌拌中熬了一小锅出来。

“来尝一下看这两锅有没有区别。”南宫淑兰把一个小勺子给林翠萍让她尝尝看。

“好。”林翠萍接过舀了一勺她自己熬的放进嘴里感受了一下后,然后又才舀了一勺南宫淑兰熬的吃,只是一进嘴她就知道了,南宫淑兰熬的比她熬得好吃。

“你弄得好吃些。”林翠萍不服气也不行,现在她是彻底相信了,这个杂酱面是可以卖钱了。

“放心吧,你多做几次,记得要领后你也可以做得和我一样的。”南宫淑兰这是操作了多次了,早已把各项要领都熟记于心了,这林翠萍是第一次做,能做成这样已经是非常不错的了。

“嗯,我会努力做好的。”林翠萍想要做好这个买卖那她就一定得撑握好这酱的做法才行,不然没法做。

“这个你拿回去明天早上煮面条时拌面吃吧,下午我们回来后你再过来我教你。”南宫淑兰把一大碗酱给了林翠萍,让她带回去,不然明天她们一早就得去街上了,她也没办法做来给她们吃啊,下午她们回来再做又会有,不吃放在那里浪费吗。

“好,我明天把钱拿来给你。”林翠萍也想到了这个问题,所以她没有推迟。只是这酱要那么多材料,不能让南宫淑兰出钱就是了,就算她们家现在没什么钱她也不能亏了这个妯娌。

“不用了,你拿回去吧,等以后你学会了挣到了钱后再说吧。”南宫淑兰也知道她家的情况,不然她也不会拉她一把了,这一家人都好了才是真的好。

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