美丽饭店服务部经理已经是第三次找乔花开谈话了，他想要调乔花开入包间工作。美丽饭店有大厅和包间两个部分，大厅对服务员的要求低一些，工资也略差点，包间对于服务员的各项素质都要高一截，工资也比大厅多三百块钱，活还比大厅要少，要清闲些，每个人管好自己那几间房就好了。可是，这样的一份荣耀和好处落在乔花开头上，却被乔花开轻轻拨开了，乔花开居然说，她喜欢在大厅。
服务部经理实在不理解这个苏北来的农村孩子在想什么，要知道，有些长得不够漂亮的、手脚比较粗的女孩子，想从大厅进到包厢去，都还会跑到经理面前发发嗲，谄媚地说一些动听的话，甚至搔首弄姿一番。这样的香饽饽，乔花开竟然傻乎乎的，不为心动。
服务部经理并不知道，其实，乔花开所谓的喜欢大厅，不过是喜欢靠门口的那张小台，和常来这张小台吃饭的那个年轻男生。乔花开以为她的心事没有人看破，却不知道她的一颦一笑，一举一动，早已将她的心事昭彰。女孩子们在一旁冷眼看着乔花开每天来上班后，总是先把那张小台擦得干干净净，把那张台上的油盐酱醋瓶都装得满满的，然后才去做别的。当乔花开痴痴地看着那个男生吃面条吃饺子时，她们却在冷眼看着乔花开。她们背后说起乔花开的这场暗恋，这场单相思，或者窃笑，或者撇一撇嘴，她们的看法基本一致——乔花开这是乌鸦想飞上枝头变凤凰呢！
也有好心人给乔花开提供信息说，那个男生就在饭店斜对面的精典大厦工作，因为她们见过他上班时候匆匆进去那栋大楼里。乔花开有一次上班来得比较早，她特意去精典大厦去碰运气，看看是不是能遇到那个男生，精典大厦的大厅好大，地面锃亮得能当镜子照，还有穿着黑西服的工作人员，和保安制服的保安，把乔花开吓得进了大厅半天没敢动弹。她后来注意到了大厅墙上的楼层分布图，三十八层的精典大厦，里面上百家公司的牌条，乔花开不知道那个男生在哪家公司工作。
后来，甚至有一次下大雨，乔花开拿着那把上一次借给过那个男生，男生后来又还回给她的小花伞，守在精典大厦的门口，她想要看一看，是不是会遇到那个男生，又忘了带雨伞。
乔花开始终没有在精典大厦门外看到过那个男生，她很怀疑别的女孩儿告诉她的、那个男生在精典大厦工作的信息是否属实。不过，她在精典大厦门外等男生的时候，在大厦一楼的商店橱窗里，看到了一只很大很大的玩具熊，乔花开看了很久，她想，如果某一天，她有机会从这个男生这里获得一件礼物的话，她希望是这只玩具熊。
乔花开想给那个男生写诗，可是，她每次拿起笔来，写诗就成了抄诗，再后来是默写诗。席慕容那首《一棵开花的树》，她已经可以默写下来了。席慕容的诗集是陈虹送她的，陈虹后来又来美丽饭店吃过两次饭，每次都会带给乔花开和乔真真一些礼物。
“如何让你遇见我
在我最美丽的时刻，为这
我已在佛前求了五百年
求它让我们结一段尘缘
佛于是把我化作一棵树
长在你必经的路旁
阳光下慎重地开满了花
朵朵都是我前世的盼望
......”
乔花开觉得这首诗就是席慕容为她量身定做的，她，乔花开，就是一棵开花的树，长在那个男生必经的路旁......
乔真真老太最近观察乔花开，发现这孩子最近有些神经不正常，一会儿郁郁寡欢，一会儿又笑逐颜开，一会儿坐在那里独自发呆，一会儿又高兴地唱歌照镜子，最让乔老太吃惊的是，乔花开那天突然问乔老太说：“姑妈，你见过豆芽是从地里面长出来的吗？”
乔真真老太被唬着了，她摸着乔花开的额头，对她说：“阿花啊，你最近是怎么了？是不是烧糊涂了？可是你没有发烧啊，你额头一点也不烫呀！人家说没有吃过猪肉还见过猪跑呢，你从小是豆芽长大，怎么竟然不知道豆芽是从盆里长出来的呢？”
乔花开听了没有发笑，她轻轻躲开乔老太放在她额头的、鸡皮一样皱巴巴的手，说：“我是想试验一下。”乔花开说这话的时候，是垂着眼脸的，刻意避开了乔真真探寻的目光。乔花开不想让姑妈乔真真看她的眼睛，眼睛是通向心灵的窗户，乔花开生怕她的姑妈乔真真看到，她的心湖底躺着一个英俊的人儿。
其实，乔花开倒也并不是说谎，她也确实是想试验一下，乔花开拿来土，拿来盆，撒下三颗黄豆，她想要看一看，这个样子从土里会不会长出豆芽。乔花开在苏北农村的时候，并不是没有见过母亲和村里的女人们是怎么生发豆芽的，她们把黄豆泡软，捂在面盆里，上面盖上厚厚的棉被，放在炕头或者灶台角上，然后七、八日时间，长长短短的豆芽就会婀娜地伸着腰，从盆沿处探出它们顶着豆皮豆壳的小脑袋。这个时候，家家户户的女人们就会把这些豆芽一把一把拖出盆来，或者把它们水煮，或者把它们烹炒，变成一盘盘清香可口的菜。
乔花开不是想要豆芽，也不是想要吃菜，她说是要做试验，其实也不是为了像牛顿那样发现科学规律，或者像袁隆平一样做农业研究，乔花开在种下这三颗黄豆的时候，她已暗自摇身一变，变身为一个巫师，她想用豆芽来占卜问天，就像古人用树枝稻草撒出去占卜，将龟壳投入火中问卦。
乔花开对着花盆悄悄说出了她的心事，她的许愿，和她要占卜问卦的事情，她对那三颗深埋入土里的黄豆说，如果你们在土里也能像在面盆里、在棉被下那样，能够发芽，能够生长起来，我就去向他表白......