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第138章 红烧带鱼(一)

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“淼淼,它太滑了,我抓不住。”

以前看他娘杀鱼的时候,他也不是没有看过,看起来很简单轻松的样子,他一直以为杀鱼是一件很简单的事,没想到,今天自己第一次实际操作,竟然这么难,还一不小心就割伤了自己的手指。

“别说话,先去止血。”

薛淼淼也看得满头黑线,她记得以前买的冻带鱼一点也没有这么滑溜,没想到这新鲜的,居然这么难搞定,顿时对她即将要做的菜更没有信心了。

“你别担心,就一点小伤,没事的。”

他又不是第一次受伤,有些痛,但因为淼淼的关心,赵涵的注意力就全被薛淼淼吸引,一点也感觉不到手上的痛了。

“你不要做了。”

紧皱着眉头,想到上次赵涵受伤出血时那血流不止的模样,薛淼淼的脸色就难看到了极点,瞧着他指尖那滴刺眼的猩红,心里很不是滋味。

“可是……”

“这里又不是只有你一个厨子,不需要你一个受伤的人带伤逞能。”

狠瞪了赵涵一眼,薛淼淼声音冷厉了两分,媚眼微眯,整个人的气势都凌厉冰寒了几分。

“这……”不好吧?

“没事没事,这不是还有王大厨嘛,薛姑娘只要一步一步的告诉他怎么做,他绝对能完美的呈现你想要的味道。”

感受到薛淼淼的怒气,陈师爷心里咯噔了一下,没等赵涵将话说完,一推旁边看热闹的王大厨一下,讪笑着开口。

“啊?哦对,薛姑娘你想要怎么做,只要告诉我就好。”

王大厨满腹的郁闷,他就说这两个人不想来做菜的,这不,果然如此。

可为什么这两个人造的孽,却要他来收拾残局呢?

“将这鱼切成这么大小的块,切好之后,放入一个大碗中,加入姜,白酒一勺,盐少许拌匀,腌制半个小时。在锅中多倒些油,六七成热时,将腌制好的鱼肉放进油里煎到两面金黄。即刻捞出,放在一边备用,将锅中的油留少许,其他的都盛出来……”

见专业的大厨接手,心情不好的薛淼淼一点也不想浪费时间,霹雳巴拉说了一大堆,差点儿没把王大厨听郁闷了。

拜托,他是人,不是机器啊!

这么霹雳巴拉一通说,鬼才记得住呢!

“那个……太快了,记不住!”

若不是这做法很新奇,王大厨都想甩手不干了,不带这么欺负人的。

这姑娘太不厚道了!

对那个清瘦的男子那叫一个耐心,怎么到了他这里就……

“白酒,这个不能少。”

看了一眼王大厨手里的碗,闻了闻,没有一丝酒味,薛淼淼连忙补充了一句,柳眉却不自觉的皱了皱,这酒太差了,一勺下去居然还有酒渣滓,这实在是……匪夷所思。

不过,这对她来说,或许是另一个巨大的商机,如果她能酿出口感更好,更醇香的酒来的话。

“哦,够吗?”

舀了一勺放入碗中,王大厨小心翼翼的看着薛淼淼,试探性的问道。

“再来半勺。”

这酒质量不够好,薛淼淼担心除不掉腥味,想了想,又示意王大厨加了半勺进去。

“拌匀之后放在一边腌制。”

薛淼淼闻了闻,确定没有问题之后,这才满意的点了点头,示意王大厨将它放在一旁,开始做其他的准备工作……

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