叶老爷子一大早就带着半车山货来到李家饭馆，店小二熟门熟路的带着叶老爷子去找王掌柜。
王掌柜刚吃过早饭，这时正在柜台上打瞌睡呢。
“王掌柜，您之前说收蘑菇和竹荪，刚好这两天在山上采了一些，您看能不能收，还有15斤的香椿，这是今年的最后一茬香椿了，竹笋也带了一些过来。”
王掌柜端起茶杯，喝了两口茶才说道：“这香椿和竹荪是收的，不过这两天收了许多的蘑菇和竹笋，这两样就不收了。”
东西不多王掌柜就没去看了，直接让店小二和叶老爷子去称重之后拿去厨房。
“王掌柜，竹荪5斤，香椿15斤。”店小二称过东西后，和王掌柜说道。
“竹荪60文一斤一共300文，香椿15文一斤一共225文，总共是525文。”王掌柜拨弄着算盘，笑眯眯地说道。
王掌柜打了个哈欠继续说道：“往后有竹荪也送过来吧，每次5斤左右就差不多了。多余的蘑菇可以晒成干货，冬天少蔬菜，饭馆需要不少干蘑菇的。”
“多谢王掌柜提点。”
说着叶老爷子从背篓里拿出来一大包品相差一点的竹荪递给王掌柜。
“这些竹荪品相差一点没这么好看，但味道还是不错的，王掌柜要是不嫌弃可以拿回家给家人尝尝。”
“多谢老哥，这么好的竹荪怎么会嫌弃呢。”
掌柜乐呵呵的接过竹荪，这竹荪他也很少吃，六十文一斤呢，他一个月才二两银子的工钱，平时都舍不得买来吃。
叶老爷子接过这次卖山货的钱，高兴地说道：“王掌柜，那我就先回去了，下次有竹荪我再给您送过来。”
王掌柜厚道，而且也很照顾叶老爷子，因此即使知道县里的山货价格更高，叶老爷子也特意留了竹荪给王掌柜。
叶老爷子回到家后，叶家就开始热火朝天地晒干货了。
竹荪矜贵，叶老爷子特意去村里换了两个架子回来晒竹荪。
架子有一人高，每个架子有六层，每一层都可以晒两斤左右的竹荪。两个架子就像两尊门神一样，一左一右守在进出后院的门口边上。
前院进出的大门是敞开的，路过的人都可以看到前院的情况。叶老太太不想太高调，特意将竹荪和一半的蘑菇放在了后院晾晒。
将蘑菇晾晒开来，一家人就开始做笋干了。
叶老爷子负责剥笋壳，叶老太太和叶母负责切笋片，叶青青在烧水热水。
剥好的竹笋切成大片，切好之后要进行泡煮，将竹笋的苦涩都泡掉，才能进行晾晒。
煮猪食的大锅洗干净，搬到院子里用来烧水泡煮笋片正好合适。
一家人忙活了好几天，才将所有的竹笋处理好，又经过几天的晾晒笋干才算完成。
“老头子、丰收，都过来称一下这批干货有多少。”叶老太太看着那堆满了半间杂物间的干货，又高兴又有点担心。
“娘，笋干400斤，干蘑菇40斤，干竹荪10斤，都是小后山的干货，后山的没有算在里面。”叶父擦了擦额头上的汗，这些山货还挺重的。
“除去小后山的干货，家里还有多少干货？”叶老太太抬头问道。
“娘，还有8斤竹荪和15斤的干蘑菇。”
“加起来就是400斤笋干，55斤干蘑菇和18斤竹荪。丰收，明天你请一天假，和你爹去县里卖掉这些干货吧。”落袋为安，钱不到手里都都不踏实。
“之前不是说冬天的干货价格高，冬天再出手吗？”
这个时候鲜笋、鲜蘑菇大量出产，干货价格低廉，要是等到冬天这价格还能上涨个四分之一。
“夏季多雨，后面还能去山上采好几茬的蘑菇和竹笋呢，这次的先去县里试试水，还不知道好不好卖呢。”
“你娘说得对，这些干货明天先去县里试试水，过两天就是月底盘点了，刚好合计一下小后山的产出。”
叶老爷子也想先去县里试试水，之前说的都是纸上谈兵，这些山货能不能卖出去还是未知的。
第二天天还没亮，叶老爷子和叶父就出发去县里了，两人没去上次摆摊的集市，直奔码头去了。
叶老爷子赶着驴车去找管理摊位的管事，交了10文钱的摊位费，拿到了一个小竹牌。
而叶父则去小摊上打听干货的价格，此时小摊上已经有两家卖干货的小摊了，一家卖的是干蘑菇和菜干，另外一家摊位上的东西和叶老爷子他们一样都干竹荪、笋干和干蘑菇。
叶父先来到卖干蘑菇和菜干的摊上，“老板，这干蘑菇和菜干多少文一斤？”
摊主是一位精神抖擞的老汉，“老板，干蘑菇25文一斤，菜干8文一斤，都是刚晒好的干货，非常新鲜的。”
叶父翻看了一下，品质确实不错。
“我们东家是开杂货铺的，你这些干蘑菇和菜干要是都要了，能不能便宜一些？”
“我这里有50斤的干蘑菇和40斤的菜干，要是全要的话，干蘑菇23文一斤，菜干7文一斤。”
“老实说，我也做不了主，我先去和东家请示一下。”
说完又去了另外一家干货摊子，用同样的话套了价格。
两人来到小摊上，这时只剩最后一个摊位了，叶老爷子和叶父赶紧将东西一一摆放好。
“爹，我刚刚已经打听好了，干竹荪是190文一斤，笋干是13文一斤，干蘑菇是25元一斤，菜干是8文一斤。要是全买下来价格还能优惠，干竹荪180文，笋干12文斤，干蘑菇23文，菜干7文。”
“这价格比镇上的干货要高出一成呢。”
叶老爷子话音刚落，摊位上就来了一位中年男子。
中年男子身材高大小腹微胖，身上穿着带暗纹的棉衣，想必是个有钱的商户。
“这干竹荪你们有多少？”男子弯着腰在装竹荪的麻袋前细细翻看。
“竹荪稀少，整个竹林也只有18斤左右。”叶老爷子笑着说道。
“大哥家里有竹林啊！”男子看过竹荪又拿了几片笋干翻看。
“家里买了一座小山，山里有好几十亩的竹林呢，这些干竹荪、笋干还有干蘑菇都是山上的产出，都是前几天才刚晒好的干货。”
说着叶老爷子又从摊上拿了几朵干蘑菇递给男子查看。
“这干货还行，要是我全要了这价格怎么算？”
中年男子非常淡定，还看了两眼远处的两个干货摊子。
男子一看就是老手，叶老爷子也没也不来虚的。“你要是全要了，竹荪180文一斤，干蘑菇23文一斤，笋干12文一斤。”
叶老爷子和叶父是第一次在码头上卖东西，报的都是行价。
男子表示要再考虑考虑，然后当然是去了另外两家干货摊上。货比三家嘛，谁钱都不是大风刮来的，叶父和叶老爷子也能理解。
没多久又来了个年轻的男子，看着年纪不大，应该是刚出来行商的。
“这笋干怎么卖？”
“13文一斤，要是全要12文一斤。”
“这白色的蘑菇是竹荪吗？”年轻男子好奇的拿着竹荪翻看。
男子是北方人，北方种不了竹子，这是第一次看到完整的竹荪，感觉和在饭馆吃到的有点不一样。
“这干竹荪怎么卖？”
“竹荪稀少，整个竹林也只有这十来斤。190文一斤，全部都要的话180文一斤。”
平时在饭馆吃的竹荪要200多文一盘，一盘只有一点点，这个价格倒是可以接受。
男子原本打算18斤都要的，但仔细一想，他也没经验，万一买到不好的怎么办？要砸到手里了怎么办？
男子纠结了一会，最后决定400斤笋干都要了，竹荪就要一斤回去尝尝。
“400斤笋干一共是4800文，干竹荪就收你180文，一共是4980文。”叶父算数好，一会就将价钱算好了。
年轻男子从钱包里拿出了五两银子递给叶老爷子，叶老爷子乐呵呵的接过银子，拿了20个铜板给男子。
等男子走远了，叶父高兴地一把抱住了叶老爷子。“钱也太好赚了吧！”
“小声点，多大的人了，一点都不沉稳。”
叶老爷子一把推开了叶父，但是脸上的笑容却是瞒不了的。